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产褥期的合理饮食
  2011/1/26 12:26:33  来源:青爱社   此文已被浏览566次


 
分娩过程中产妇要消耗大量热能。胎儿娩出,腹内压迅速降低,加上出血,使血液动力发生相应改变,对机体影响非常大。一般将产后的6~8周前称为产褥期,在此时期,产妇生理上发生迅速变化,除乳房外,全身器官都在6~8周内恢复到妊娠前水平,生殖器官恢复,乳房发生明显变化,分泌乳汁哺育新生儿生长。此时产妇需要足够的营养补偿妊娠与分娩的消耗,以及生殖器官的恢复和分泌乳汁等对营养的额外需要。

正常分娩后,产妇稍事休息就可以进食易消化的半流质食物。一般用糖水煮鸡蛋、挂面煮鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤或甜藕粉为宜。因产程中极度消耗体力,大部分产妇在第一至二天感疲乏无力,并常感口渴,宜多饮水。此时食欲欠佳,以后会慢慢好转。第二天给予较稀软清淡的半流质,然后开始正常饮食。产褥期卧床较多,腹肌及盆底肌肉松弛、肠蠕动减慢、易发生便秘,可以多吃一些含纤维素和果胶丰富的水果、蔬菜等食品。为了保证足够的乳汁分泌,可以多进鱼汤等高蛋白饮食。产褥期营养需要增加,应在3次正餐外加3次辅餐,这样既能较好地保证营养需要,又可避免在1餐内摄食过多而引起消化功能失调。

总之,产褥期的饮食原则是:饮食质量好,食物品种多,松软可口,多食汤类,少食多餐,干稀搭配,荤素相宜。可选用以下几种食物:

1.煮鸡蛋:鸡蛋所含蛋白质数量多,营养价值高,容易吸收利用;蛋黄中含有丰富的铁和B族维生素,对产妇恢复健康和分泌乳汁都有好处。但每天吃的鸡蛋数量要适当,一般4~5只即可,1次吃得过多,会影响消化,增加肝脏的负担,于身体无补。

2.母鸡炖汤:鸡汤的味道鲜美,能促进食欲和乳汁分泌。但鸡汤的营养不如鸡肉高,因此要连肉一起吃。也要将炖排骨汤、炖牛肉汤与鸡汤轮换着吃。条件不允许时,可吃些豆腐汤、青菜汤、蛋汤等。

3.猪蹄炖汤:是传统的“下奶”食品,中医通乳方剂,常以猪蹄作引子。

4.挂面:在挂面汤中加1~2个鸡蛋比较适合产妇食用,亦可与细切面、薄面片轮换着吃。

5.红糖:含铁量比砂糖或绵白糖高1~3.5倍,维生素及B2高1倍。

6.小米粥:适当吃些小米粥对产妇有好处,但营养素不全,不能整个产褥期都吃。

7.水果:新鲜水果色鲜味美,能促进食欲,还可帮助消化与排泄。有人以为水果凉,影响牙齿和其他器官,实际上室内存放的果品不会太凉,不至于凉到刺激消化器官、影响健康的地步。

我国各地产妇的饮食习惯亦不相同,凡是符合营养卫生要求的,应加以提倡;凡是不符合营养卫生要求的饮食习惯,如产后忌荤食,只喝小米汤,或是偏食(忌嘴)等,均应加以纠正,使产妇在产娠期能迅速康复,并有足量的乳汁哺育新生儿。

 
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